简介工夫红茶饮用法

发布时间：2013-09-15 22:26:42

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年08月28日

品鉴工夫红茶最地道最古老的方法即工夫红茶饮法，这是历史上中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，著名的有正山工夫小种、政和工夫、越红工夫茶等，都属条茶类型，重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。

工夫茶饮用法

品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。

此种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。

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