冲泡越红工夫之清饮法
发布时间：2013-09-15 22:26:42
冲泡越红工夫之清饮法
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年08月29日
越红工夫茶品质优越，口感醇厚，汤色清透，如何将越红工夫茶叶冲泡至最佳。常见的方法是利用清饮工夫茶法，以下介绍其方法。
清饮越红工夫茶
首先温杯，用热水温烫茶杯；然后在杯中放2－3克越红茶叶，注入100度的沸水，加盖闷泡三分钟，扬盖；先闻杯盖上的“盖面香”，再闻杯中的茶香；闻香观色之后，趁热缓啜细品，体会个中香醇，如果品饮时不加入任何调味品，只品尝茶的本色，称清饮。
清饮适合爱茶一族品鉴越红工夫，而年轻一族则喜欢在越红工夫中添加牛奶、柠檬等食物，称之为调饮法。
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