区分正山小种的原料

发布时间：2013-09-15 22:26:53

区分正山小种的原料

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月29日

市面上最优质的红茶品种当属于武夷山自然风景保护区的茶树制成的正山小种。而大部分市场标识的红茶有很大部分是产于武夷山市周边产茶地区的非正宗红茶，当然也有一些茶叶公司研发制作的特色红茶，如乾宫茗主推的将军红。

正宗的的正山小种原料

在小种红茶中，最正宗、最优质的红茶品种当属于产自武夷山自然风景区的正山小种。在武夷山崇安县星村和桐木关一带的高山地区，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18度，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，有着肥袄的土地，较短的日照，充沛的雨量，使得茶树的生长异常繁茂。

这些茶树属于野生的茶树，不用浇水不用施肥，一年只用松土一次，是真正的原生态茶园。茶芽粗纤维少，叶质肥厚，持嫩性好，这种原料生产出来的茶叶才具备有高山野韵味，成茶品质特别优质。

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