如何将正山小种存放至8年

发布时间：2013-09-15 22:26:54

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月09日

正山小种红茶与普洱茶茶性不一，普洱茶以年份越久越好，而正山小种红茶是否能够保存至7-8年呢？正山小种红茶的存放时间可以达至7~8年，放得越久反而越香。但是建议尽早饮用完，防止在不得当的贮存下影响正山小种的品质。

茶叶保存环境

正山小种红茶最忌的是潮湿、光照、高温及暴露于空气中。因此，根据正山小种红茶的特性和变质原因，正山小种红茶的储存以干燥（含水量在3~4），冷存（最好是0度）、无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最好。

家庭贮存建议

首先，保持正山小种红茶的干燥。如果正山小种红茶已受潮要及时进行文火烘焙，或以吸湿剂使之干燥，其次将正山小种红茶置于防潮性能良好的食用塑料袋密闭的容器内，以及选择避光，干燥，低温的环境条件，如放入冰箱冷存，把正山小种红茶质量保持在相对稳定的状态，保持正山小种红茶的品质和香气。

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