正山小种红茶贮存最忌什么味道
发布时间：2013-09-15 22:26:54
正山小种红茶贮存最忌什么味道
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年05月09日
为了防止串味，正山小种红茶贮存应避免跟异味较重物品放置一起，尤其是以下六大味道：
正山小种红茶最忌讳的六大味道
青味：青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：
1、栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味；
2、茶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味；
3、茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行。
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