中国红茶之工夫红茶区别特征

发布时间：2013-09-15 22:26:58

中国红茶之工夫红茶区别特征

来源：九茗茶茶叶知识网     发布时间：2013年03月22日

细分中国红茶，分为三种：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。较为知名常见的为小众红茶以及工夫红茶。以下简要解析中国红茶之工夫红茶区别特征。

川红

四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶，条索不及大叶种肥硕，但比一般 工夫红茶中、小叶种显得壮实，多金毫，有鲜嫩带橘子似的香味。

宜红

湖北省所产的“宜红”，其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象，这是茶汤中有效成分丰富，品质优良的一个标志。

宁红

江西省所产的“宁红”，香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青。

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