功夫茶冲泡英德红茶10大步骤

发布时间：2013-09-15 22:27:00

功夫茶冲泡英德红茶10大步骤

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年06月25日

红茶茶艺茶道常见以功夫茶方法冲泡，英德红茶也不例外。在冲泡过程中需要注意茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

冲泡英德红茶具体步骤

1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

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