来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年06月28日
茶叶的贮存受到温度、湿度、阳光、氧气等因素的影响,容易在存放过程发生变质。而挑选茶叶存放的工具则是根据茶叶的湿度。(以英德红茶为例)
茶罐质量影响英德红茶的贮存
英德红茶是疏松多孔的,容易吸收潮气。红茶自身的水份超过百分之五的时候,茶叶就很容易变质了。因此在贮存茶叶时,一定要保持茶叶的干燥度。最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点,首选为贮存茶叶的最好茶罐,其次是铁筒茶,尽量不用纸筒的茶罐。因为纸筒的茶罐透气,防潮能力差。
仅分析以茶罐为存放工具,根据英德红茶的干燥度可将三种质量的罐子分高下,再依据英德红茶的特性和不同质量的茶罐识别最好的存放工具。
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