来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年07月23日
茶企、茶商大量贮存茶叶与普通家庭小量贮存茶叶有所不同,大量贮存一般有专门的库房放置茶叶,因此在大量贮藏茶叶应注意五点事项。
1、库房的基本要求。茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染,库房周围无异味,地势高燥,排水方便,通风散热方便,又可密闭遮光,库内温度不超过30度,相对湿度设法控制在20度以下,要专库专用,不得混装其它货物。
2、防潮要求。从科学的角度要求茶叶含水量应在3%,才能保持茶不变质。超过6%就容易“陈化”,所以茶叶贮存的含水量应控制在6%以下。其次,在阴雨天气,库房外面高湿、高温的情况下,不得进货取货,库房的门窗要封蔽,使仓库保持阴凉、干燥的环境。
本文:茶叶店大量贮藏茶叶的五点注意事项
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