滇红工夫茶和滇红碎茶两者有何不同之处
发布时间：2013-09-12 10:49:47
滇红工夫茶和滇红碎茶两者有何不同之处
来源：九茗茶茶叶知识网
滇红是红茶中的茶种珍品，自滇红问世后，根据茶叶品质不同，将滇红茶分为滇红工夫茶和滇红碎茶。两者同为滇红红茶，因产品“形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏，那么两者间有何不同之处呢。
滇红碎茶
滇红功夫茶和滇红碎茶间区别
滇红工夫茶和滇红碎茶主要区别于制作工艺、外形、滋味。
滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。
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