滇红碎茶茶叶知识

发布时间：2013-09-12 10:49:48

滇红碎茶茶叶知识

来源：九茗茶茶叶知识网     发布时间：2013年02月20日

红茶虽然都属于同一个种类，但不同红茶却有本质性的区别，分为三种：工夫红茶、小种红茶、红碎茶。而云南红茶滇红细分为滇红工夫茶、滇红碎茶。平常我们口中的滇红属于滇红工夫茶，而今天我们一同来了解滇红碎茶。

滇红碎茶的由来

由滇红工夫茶演化而来的滇红碎茶，经过传统制作工艺，初制成为滇红成品茶，再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。

滇红碎茶品质之分

滇红碎茶毛茶分为五级十等，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

滇红碎茶的品质特点

外形规格清楚，颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲牛奶饮用。

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