红茶之川红采摘标准以及制作

发布时间：2013-09-12 10:49:51

红茶之川红采摘标准以及制作

来源：九茗茶茶叶知识网     发布时间：2013年03月22日

优越的产地自然环境孕育川红的茶叶品质，而传统的采摘标准以及制作工艺则形成茶叶的外形、香气。

采摘之茶树选择

川红精选本土优秀茶树品种种植，以提采法甄选早春幼嫩饱满芽叶，顶级产品金芽秀丽，金芽显露，香气馥郁，回味悠长为品质特征。

采摘标准

川红功夫茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。

制作工序

川红功夫茶的产家较多，采制情况、条件有别，但比较常用的制作工序则是经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。

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