来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年06月26日
由始至终英德红茶能够受到好评,与英德产地息息相关,从原材料的生长环境至精湛的制作工艺,都至关重要。以下简单介绍英德产区。
英德市之地势
英德市地处五岭山脉南缘,为南岭山脉的山地丘陵地带。全境地势北高南低,全市地貌划分为中山区,低山区,丘陵区和台地、平原等五个类型,种茶多数种植在丘陵山区和台地类型之中。英德北部有一个南岭,将北方的寒冷空气挡住,而南边就是南海,将水气吹入英德而且有三大河流经过英德,成为三江汇合之地,形成平原状态。
英德市之美景
英德古称英洲,以境内英山盛产英石而得名。境内属“喀斯特”地形地貌丘陵山区,遍布奇山溶洞,洞洞流水不息,石林石笋千姿百态,洞外青山绿水,鸟语花香。“英山碧羌羌,江水绿泱泱”,风景秀丽,游人忘返。清代诗人查慎行赞曰:“曾从画法见矾头,董巨余踪此地留。渐入西南如啖蔗,英州山又胜韶州”。赞美英德县为环境优美,景色宜人的好地方。
本文:简介英德红茶产区——英德市
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