追寻宁红工夫历史上的踪迹

发布时间：2013-09-12 10:49:54

追寻宁红工夫历史上的踪迹

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年07月16日

宁红工夫红茶历史，文化内涵深远，茶叶品质出众，在历史记载中颇受赞赏。以下与小编一起探讨宁红的历史踪迹。

后唐清泰二年（935年），毛文锡所著《茶谱》载：“洪城双井白芽，制作极精“（洪城即江西南昌，双井即江西省宁红集团公司茶叶基地之一漫江基地所在地）。黄庭坚以双井茶送苏东坡：“我家江南摘云英，落展霏霞雪不如。”《义宁州志》：“宁茶名益著，种莳殆遍乡村，制法有青茶、红茶、马龙白毫，茶砖等各种。”欧阳修《归日录》誉“草茶第一”。

宋史食货志记载：南宋嘉泰四年（1204年），“隆兴府惟分宁产茶，他县无茶”。当年产茶二百余万斤。传说南宋淳熙十四年（1187年），黄龙宗第八世虚庵怀敞用宁红茶招待日本黄龙宗始祖明庵荣西。

清道光年间（1821-1850年），宁红畅销欧美，成为中国名茶。美国茶叶专家威廉.乌克斯在《茶叶全书》专著中评述；“宁红外形美丽、紧结、色黑、水色鲜红引人，在茶中极有价值”，称赞“宁红色、香、味俱属上乘”。

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