来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年07月27日
闽红三大工夫红茶是知名的工夫茶之一,以白琳工夫为闽红三大工夫茶之冠,品质优异,风格独特,素以形秀有锋,金黄毫显而闻名于世,至今挺而不衰。
不同时期白琳工夫的发展
19世纪后期,福鼎大白茶逐渐被利用,代替了原有的小叶种,使其质量有了显著提高。20世纪初,“白琳工夫”红茶,以得天独厚的外形,幽雅馥郁的香气,浓醇隽永的滋味,占领了国内外市场,中外茶师谓之“秀丽皇后”,并以“白琳”和“祁红”相拼配,而在国际市场上称雄。
新中国成立后,由于国际市场对红茶需求量增大,大大推进工夫红茶的发展。50年代,在全国工夫红茶评比中, “白琳工夫”以独秀外形,香高持久等特点,荣获季军。
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