湖红工夫茶具有抗衰老的作用

发布时间：2013-09-12 10:49:57

湖红工夫茶具有抗衰老的作用

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年08月16日

湖红工夫茶不仅口感醇厚，汤色红润，香气宜人，而且具有丰富的茶叶功效与作用，其中研究发现湖红工夫茶可抗衰老。

中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。

通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，茶中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

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