来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年08月17日
湖红工夫茶历史悠久,文化内涵深远,其主要以安化红茶为代表茶叶,如今遥看漫漫长路的道路,由兴转衰的那一段历程,倍感心酸。
近代湖红工夫兴盛时
近代安化茶业经历了由兴到衰的曲折过程。1685年《湖南通志》记载:长沙府所属12县,共产茶约12500吨,其中安化占70%。18世纪国际茶叶市场以红茶为主宗,咸丰初年崛起的安化红茶做工精细,品质甚佳,为中国三大正宗红茶之一,颇受市场青睐。
同治年间编纂的《安化县志》说:在红茶初兴时,茶商打包封箱,把安化红茶冒称武夷红茶出售,销路很好。孰知安化红茶清香味厚,原不亚于武夷,于是公开以“安化”字号进入国际市场,畅销西洋,以致享有“无安化字号不买”之美誉,当时年产销量达10万箱(约合3024吨)。
本文:近代时期安化红茶由兴转衰的过程
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