宜兴红茶存放环境的注意事项
发布时间：2013-09-12 10:50:02
宜兴红茶存放环境的注意事项
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年12月17日
合理贮藏茶叶，能够延长存放的时间和存放的茶叶质量，保证茶叶不宜过早变质。小编教您如何合理存放宜兴红茶，在大环境下应该注意的四个要点。
1．阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2．温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。
3．水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。
4．防止茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化，失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。
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