红茶真的养胃吗
发布时间：2014-11-28 14:08:55
红茶是一种经过揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶，特别是经过发酵工艺，使茶叶的内含成分发生了一系列的生物化学变化，构成了红茶红汤红叶的品质特色。由于发酵后绿叶变红叶，故称红茶，又称发酵茶。红茶的品质风格是以红艳为上。那么红茶真的养胃吗？今天中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：
红茶真的养胃吗？
红茶是经过发酵烘制而成的，红茶是经过发酵而制作而成的，茶多酚在发酵的过程中发生酶促氧化反应，含量会相应减少，所以即使空腹喝红茶也不会有明显的不适感。由于红茶中的茶多酚含量少，所以红茶对肠胃的刺激性不大，如果巧妙利用，红茶反而还会有养胃的功效。
如经常饮用加糖红茶或者加奶红茶的话，不但不会伤胃，反而有着养胃的功效，能够有效保护胃黏膜，还能消炎，对一般的溃疡有一定的防御与治疗效果。
红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明， 红茶中所含有的丰富的营养保健成分，还具有强心利尿，消除疲劳，有消除血脂肪，防止血管硬化的妙效。茶性比较温和，口感香浓可口，最适合秋冬季节饮用。
温馨提示：
1、红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。
2、红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。
扩展阅读：红茶的特征
高级红茶的茶芽含量高，条形细紧（小叶种）或肥壮紧实（大叶种）,色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多；香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称"金圈"；中档茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮；低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，短缺光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平庸。
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