选购莲子心茶应该注意其含水量的高低
发布时间：2013-09-12 10:48:32
选购莲子心茶应该注意其含水量的高低
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年11月23日
莲子心茶含水量的高低直接影响到茶汤的滋味及保存的时限，所以在选购莲子心茶时尤其要注意其水分的含量，保证短时间内不易发生变质。
莲子心茶标准的出厂水分为8—9%，不允许超出9%。但有的厂家，为了弥补下茶量少（可以降低生产成本）、茶内香不足，故意把茶叶出厂的水分提高到9%以上。一方面茶叶干闻时鲜灵度好，另一方面也可以增加茶叶重量。
这就是我们经常在批发市场上碰到的闻起来香而喝起来不香的茶叶；这些超出出厂标准水分的莲子心茶保质期短，很容易劣变发霉。所以挑选莲子心茶一定要注意含水量。
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