大量黑苦荞茶如何贮存

发布时间：2013-09-15 22:25:23

大量黑苦荞茶如何贮存

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年12月04日

黑苦荞茶经过生产制作之后，就要流入市场进行销售，在这期间，大批量的黑苦荞茶需要包装加工、供应市场销售等贮存，因贮存时间较长，可采用以下方法。

真空常温贮存：将黑苦荞茶装入铁皮罐内，焊好封口，用抽气机抽去罐内空气，使成真空，在常温下贮存，此即为真空常温贮存。此法可达2-3年，使黑苦荞茶色香味变化很小。适用于一般黑苦荞茶样品保存或用于较长时间的贮存。

热装密封贮存：利用罐内空气稀薄及密封后使罐内黑苦荞茶与外界隔绝的原理，首先将黑苦荞茶烘（或炒）到足够干的程度（一般含水量达2％左右），趁热装入马口铁罐或其它容器内，尽量装满装实不留空隙，立即盖盖封口。由于罐内空气很少，其后又与外界隔绝，在常温条件下贮存1-2年，仍可基本保持黑苦荞茶品质不变。此法适合于样品茶保存和家庭较长时间的贮存。

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