明代高濂在《四时幽尝录》中记载:“西湖名泉,以虎 跑为最。两山之茶,以龙井为佳。”龙井茶,虎跑泉素称杭 州双绝#龙井茶 满全球;虎蹿泉,驰名中外。
龙井茶是怎么来的呢?传说在很久以前,杭州龙井村是 个荒凉的小山庄。村子里住着十几户穷苦人家。村边住着个 老婆婆,没儿没女,无依无靠。她家房子后面种了十八株老茶树。老婆婆因年老体弱,下不了地,只好在家照管茶树。 她为人厚道,心地善良6虽然自己过着穷日子,还要留些茶 叶给上山下岭的穷人消暑解渴。一年除夕,大雪纷飞。老婆 婆正愁没米下锅,这时屋门打开,来了个银发白须的老头。 老头边掸雪边问道:“老婆婆,做什么呢? ”老婆婆一边擦 泪,一边回答:“富人过年,杀猪宰羊,肉山酒海;穷人过 年,缺吃少喝,烧茶煮水。”老头忙问:广烧茶作啥? ”老 婆婆说:“给过路的穷人行个方便。”老头望着老婆婆说: “你不穷,屋墙角有宝贝哪。”老婆婆一惊:“我家有宝 贝? ”老头指着墙角的破石臼说广瞧,这就是。”老婆婆眨 巴眨巴眼笑道:“别说笑话了,要是宝贝,送给你吧。”老 头说:“你可别后悔,我买了^ ”说罢,冒着大雪去了0 第二天,老头带人来搬破石臼。一看,愣住了。原来老 婆婆怕破石0脏.就把里面的陈年垃圾,倒在屋后的十八棵 茶树根上,又用清水将^石0上下洗刷干净,将脏水也泼在茶 树根上^老头连说:“宝贝呢?你给弄哪儿去了? ”老婆姿 指着破石臼说;“这不是好好的嘛I”老头踩着脚说:“里面的脏东西才是宝贝,你弄到哪儿去咕、”老婆婆说:“倒 在屋后的老茶树上了。”老头一看,果然如此,说道:“真 可惜,宝贝全在陈年的垃圾上,你埋在茶树根上,就成全它 们了。”
送走了新年.迎来了温暧的春天。这年春天,老婆婆屋 后的十八棵茶树,枝粗叶茂,长满了葱绿的嫩芽,芽藉直 立,在阳光的照耀下,闪闪发光。用此嫩芽制成的茶叶,汤 清明亮,香味持久,滋味甘鲜,别具一格。后来,街坊邻居,用老婆婆茶树的籽,种在远近的山峰 上。龙井一带漫山遍野栽遍了茶树。此茶树制成的茶就叫 “龙井茶”,后来便扬名天下了。
虎跑泉是怎么来的呢?据说在很久以前,有兄弟二人,哥哥叫大虎,弟弟叫二虎。弟兄俩力大过人,一棵小树,两手一提,可连根拔掉。他俩好打检不平,经常帮助穷苦百 姓1大虎、二虎,遍游九州,四海为家。
有一年,弟兄俩来到杭州,见此地山清水秀,景色宜 人,就不想离开了。大虎说:“咱俩在此住下吧,你看怎 样? ” 二虎说:“能住在这儿,太好了。只恨没有个落脚的 地方。”大虎和二虎来到一座小山坳,这里住着十几户人 家,靠山脚处有个破旧的小寺院。兄弟二人走了好长的路, 身体乏得很,实在想歇歇。可巧,有卜老和尚,正好出门, 兄弟俩说明来意。老和尚上下打量大虎、二虎,看他们也是 受苦人,就对他们说:“此处吃水难,要翻过几座山,穿越 几道岭,才能找到水吃。寺院 原来的和尚很多,因吃水难 都跑光了。我年轻时,挑水还行,现在不中用了。”兄弟俩 听后就说:“吃水我们俩包了,只要您收下我们。”老和尚 打心眼里高兴,当下收留了兄弟二人:从此以后,老0尚再也不愁没水吃了.村里的百姓没水 了.也到寺院里;^ ,因此,村里人都很喜欢大虎和二虎^ 有一年夏天,天热得出奇.久旱无雨,整个山岭一片祜 萎.树枯了,草蔫了,小溪也干涸了。山村百姓急得团团 转,老和尚也愁眉苦脸.大虎.二虎心里非常着急,一天, 兄弟俩想起流浪时到过的南岳衡山的“童子泉”,如能将此 泉移到杭州来,该有多好呵!
兄弟俩商定一定要把“童子泉”移来,让百姓常年有 水吃.于是,大虎、二虎告别了老和尚,上路了一路上,大虎、二虎经历了千辛万苦。兄弟俩也不知道翻 过了多少座山,渡过了多少条河,衣裳挂破了,靴子磨穿了, 他俩仍然不停地走。兄弟二人深信:山高必有客行路,水深 自有渡船人,只要有恒心和毅力,就没有克服不了的困难, 没有越不过的高山9 一日,兄弟俩终于来到了南岳衡山脚 下,当他俩听到“童子泉”叮咚的泉水声时已昏倒在地了。 突然间,狂风大作,暴雨倾盆。一会儿,风停雨过,霞光万 道。大虎、二虎醒来,只见眼前站着一个头梳双髻的小伢 儿,石手轻轻地挥动一根柳枝,正朝他俩笑哩丨原来是管 “童子泉”的小仙人。俩人连忙跃起身,恳求小仙人把这 “童子泉”搬到杭州。小伢儿说:“想要搬动‘童子泉’, 需要世上最有毅力的人,你们是吗? ”兄弟俩答道:“我们 来到‘童子泉’,经过了千山万水,历尽了千辛万苦,还不是 世上最有毅力的人么? ”小伢儿又说:“要移动‘童子泉’, 还需要你们变成拔得起山泉的老虎才行,你们愿意不? ”哥 儿俩答道:“只要山坳里的穷百姓有水喝,我们愿意。”言 罢,只见小伢儿用柳枝一拂,水滴洒在大虎、二虎身上。霎 时间,兄弟二入变成两只斑斓猛虎。小伢儿跃上虎背。老虎仰天长啸一声,带着“童子泉”直奔杭州而去!
老和尚和村中老百姓夜间作了一梦,梦见大虎、二虎变成两只猛虎,把南岳衡山“童子泉”移来,天明就有泉水。 天一亮,百姓们一传十、十传百,都说大虎、二虎要来。百 姓和老和尚都走出家门相望。霞光万朵,彩云飘飘,两只猛 虎闪电般从空中降落。老虎来到寺院旁的竹园前,前爪“叭 叭叭”地刨起土来。不一会儿,就刨了一个坑。小伢儿手拿 着柳枝一扬,猛虎长啸,腾空而起。一时,风响树晃,飞沙 走石,天昏地喑。顷刻间,大雨下个不停。待到风停雨住 后,一股清泉从老虎刨过的地方“咕嘟咕嘟”往上涌。老和 尚和百姓们乐得合不上嘴,但他们也深知:这是大虎、二虎 兄弟俩给他们带来的泉水。为了纪念大虎、二虎,他们给泉 水起名叫“虎刨泉”,因不顺口,后来就叫“虎跑泉” 意思是老虎跑到这儿刨的泉水。
本文:龙井茶与虎跑泉的传说
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