[绿茶]碧口龙井
发布时间:2013-09-18 15:03:58
冲泡
功夫茶,需求有好茶,好茶自然显韵。饮赏功夫茶,精细精美在一个品字,品味得的是气韵,品色得的是风味,品器得的是雅韵,邀三二老友共品得的是情味……透过一杯功夫茶,需求"调动全身的官能来介入的,用眼睛去欣赏茶色,用耳朵去听高冲低斟的声响,用鼻子去闻氲氤的茶香,用舌头的味蕾去品味茶味,用双手去沏茶、沏茶、倒茶、碰杯,再经由过程眼、耳、鼻、舌、身把末梢的官能感触感染传送给心灵,在心里把对茶的色彩、声响、香气、滋味、触感的成果停止整合而发生必然的认识,最初在心里所领悟到的就是我们常说的茶韵。"(引自收集)茶韵是由心而发的,是品茶的佳境。
驰名茶文化专家余悦对茶韵有更透彻的注释,认为"茶韵"两字可以用来涵盖茶俗、茶艺、茶道的合营点,是它们之间架起的一座桥梁。他借用明人陆时雍《诗镜总论》中的一段话:"有韵则生,无韵则死;有韵则雅,无韵则俗;有韵则响,无韵则沈;有韵则远,无韵则局。物色在于点染,意态在于迁移转变,情事在于犹夷,品德在于绰约,语气在于吞吐,体势在于游行,此则韵之所由生也。"引伸为茶韵很好的注脚。
一杯茶,只需专心渐渐品味,专心认真体味,你就会领略到茶的神韵,取得美的享用。
碧口龙井属于
绿茶类。产于甘肃省文县碧口镇。该地域南通巴蜀,天色暖和,适合茶树发展。碧口镇位于文县东南部,有富强的乔木和灌木森林,也有大面积的草山绿坡,是以碧口被称为甘肃的“小江南”。碧口镇的李子坝,请代道光年间开端就种茶,茶园里至今还有100多年树龄的老茶树。碧口山坡地种茶,云雾满盈,漫射光充沛,天色暖和湿润,昼夜温差大,干物资堆集较多,无益于增进茶味。
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