为什么不能用保温杯冲泡龙井茶
发布时间：2013-09-10 15:45:24
为什么不能用保温杯冲泡龙井茶
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月05日
为图方便，很多茶友在饮用龙井茶时喜欢直接用保温杯冲泡，殊不知，如此饮茶是极不科学的。保温杯冲泡龙井不仅无法摄取其所含营养物质，甚至会滋生有害物质，饮用有害身体健康。
1、用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡在高温水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味，失去茶叶的原有味道和功效！
2、用保温杯泡茶，水温一直保持交，茶中的芳香油会大量挥发，而鞣酸、茶碱大量渗出，不但降低了茶叶的营养价值，没了茶香，还会增多茶中的有害物质。
3、茶叶中含有维生素C，当维生素C水温超过80℃时会被受到破坏，长时间高温浸泡茶叶会使茶叶中的更多营养万物之损失，那喝茶的保健功效就无从说起了。
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