龙井茶产地是在哪里？

发布时间：2020-03-24 20:48:44

　　西湖龙井茶是什么茶？

　　10大名茶之一的西湖龙井茶被称之为我国的国茶，是典型的扁炒青绿茶，是绿茶中最有特色的茶之一，在我国十大名茶中名列首位。

　　西湖龙井茶产地：浙江杭州西湖

　　产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山虎跑一带，西湖龙井茶是杭州闻名遐迩的地理标志产品，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳，龙井茶色泽翠绿，外形扁平光滑，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

　　龙井茶的得名

　　龙井茶的茶名取自泉名。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村龙井是杭州四大名泉之一，水质清冽甘美，大旱不涸古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。

　　杭州哪里买龙井茶？

　　杭州狮峰和梅家坞一带的龙井茶品质优良、口味醇，与其地质环境密切相关。狮峰、梅坞的龙井茶主要生长在母岩为泥盆系石英砂岩的土壤上，质地为砂壤土，土壤通气透水性好，土壤硅、钾、磷元素含量较高，而钙、镁、锰元素含量较低。富含硅、钾、磷等元素的土壤环境十分有利于茶树的生长，并可生产出高质量、口味好的茶叶，而钙、镁、锰含量高，不利于茶树生长。此外，西湖龙井茶产区重峦叠嶂，林木葱茏，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，气候温和。得天独厚的生态环境孕育了享誉世界的西湖龙井茶。

　　现在我们把目光转向车外，满山遍野的就是我们杭州的西湖龙井茶树，西湖龙井茶生长在西湖旁的群山当中，只有在这里生长的茶才能叫西湖龙井，在这之外的茶只能叫浙江龙井，口感、营养价值与西湖龙井相差很多。

　　为什么梅家坞的西湖龙井茶特别好

　　这绝不是什么偶然。梅家坞一带土地肥沃，多为含有机物磷较高的微酸性沙质土壤，周围山峦重叠，地势北高南低既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾，有利于茶叶中氨基酸等成分的合成和积累。“山饮西湖，雾生龙井”，正所谓是好山好水出好茶。
　　西湖位于浙江省杭州市西部，是中国最著名的观赏性淡水湖泊，也是中国首批国家重点风景名胜区，已被列入世界遗产名录。
　　龙井村因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世，被誉为“茶乡第一村”。
　　西湖龙井茶历史悠久，明代被列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
　　西湖龙井茶在历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。狮峰茶因高香持久的特点被誉为“龙井之巅”。
　　每年三月底、四月初，在西湖龙井茶乡会举行“开茶节”，这个节日已被选为“浙江省最具影响力十大农事节庆”。
　　西湖龙井茶采摘要求严格，要采一芽一叶或一芽二叶初展。制作工艺也相当讲究，有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大妙制手法。
　　目前，按地理标志产品保护规定龙井茶可分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等。品质最好的是西湖龙井，而西湖龙井中品质最好的是狮峰龙井。

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