冲泡恩施玉露的注意事项

发布时间：2013-09-14 17:53:52

冲泡恩施玉露的注意事项

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月23日

绿茶是我们生活中常见茶友饮用的茶类之一，适合于炎炎夏日中常饮。湖北恩施玉露是蒸青绿茶的代表茶叶，极受欢迎，学会如何冲泡恩施玉露有助于身心健康？

简介恩施玉露冲泡方法

恩施玉露的冲泡，相比乌龙茶，程序相对简单一些，但第一步都需要温杯，也叫烫杯，这一程序既是为了卫生，也是为了让茶叶在温暖的环境中苏醒过来，以利于茶叶色香味的发挥。烫杯之后，再将合适温度的水冲入杯中，玉露茶一般需要80度-85度的水温，先入水三分于杯中，然后投入茶叶，浸泡20-40秒，使干茶吸涨松弛并提香，最后提壶续冲，将水环杯缓缓注入至七分满。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，芽似枪叶如旗，汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，鲜嫩如生。

恩施玉露冲泡次数不宜多

恩施玉露茶叶冲泡次数一般以2-3次为宜，且冲泡时间不能过长，时间过长会苦涩，冲泡好的恩施玉露要尽快饮用不能放太长的时间，存放太长的时间会引起茶叶内部的营养成分流失，茶多酚和氨基酸也会成为细菌的养料。特别是在炎炎夏天，茶汤还有可能变质。

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