保存日照绿茶鲜爽风味的要点
发布时间：2013-09-12 10:51:05
保存日照绿茶鲜爽风味的要点
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月29日
贮存日照绿茶应注意氧气、湿度、温度以及光线的影响。下面小编就为您解释为何贮存日照绿茶需要注意这些因素。
1、应在阴凉处贮存
光能促进植物色素或脂质的氧化，造成各种化学反应的迅速进行，对茶叶产生不利影响。
2、含氧量不宜过高
茶叶中类脂物质的水解和氧化会产生难闻气味，汤色也会加深变暗。
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