追溯“恩施玉露”的历史由来

发布时间：2013-09-12 10:51:11

追溯“恩施玉露”的历史由来

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月21日

历史悠久的恩施玉露，据史书记载下其制作方式得到日本国家的青睐，从唐代起已经仿造恩施玉露的制作工艺。

史书记载的“恩施玉露”

恩施玉露是中国传统名茶，自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载：“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。”恩施产茶历史悠久，远在宋代，这里已经有了茶叶生产。

恩施玉露的历史由来

恩施玉露，是我国保留下来罕有的传统蒸青绿茶，杀青沿用中国唐代所用的蒸汽杀青方法。其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露茶，相传始于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。“玉绿”，因其香鲜爽口，条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。

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