峨蕊是属于绿茶的一种,很多朋友可能不是很熟系。峨蕊加工分杀青、揉捻和干燥等工序。泡宝顶绿茶时可以观察到茶汤碧绿清澈、香气清高纯正、滋味清爽回甘。具有抗衰老、抗菌和降血脂等功效。以下详细介绍峨蕊的泡法,有兴趣的一起来看看吧。
峨蕊的冲泡方法
1.用水
水质能直接影响茶汤的品质,对峨蕊茶汤的滋味是非常重要的,一般来水,以泉水为佳,泉水清甜,泡起来的宝顶绿茶特别好喝。
2.水温
泡宝顶绿茶的时候水温也是非常讲究的,水温应视茶叶的质量而定,峨蕊以80℃左右为宜。
3.茶用量
峨蕊茶叶用量并没有统一的标准,一般茶叶与水的比例大致是1:50-60,也可以更根据每个人不同的口味来决定,喜欢浓一点的可以放多一点茶叶,而相反喜欢淡的就可以放少一点。
4.冲泡时间
冲泡好的峨蕊要在30分钟-60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定,冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下倒掉。
本文:峨蕊的冲泡方法
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