紫阳为什么说是天然硒源地？环境到底有多好
发布时间：2020-03-24 20:27:59
紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。产区位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久，且天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高，具有特种保健功效。全国有71%的县缺硒，而紫阳是富硒地区，微量元素硒被茶树吸收转变为有机硒蛋白。台湾大学刘荣标教授经过多年研究发现，福建泉州产的乌龙茶可抑制癌细胞生长，其原因是含有较丰富的硒。而紫阳茶含硒量比乌龙茶更为丰富，因此有人把茶叶称为“原子时代的饮料”，而把紫阳茶称为“延年益寿的良药”也并非是无根据的。早在清代即有人发现紫阳茶的药用价值：“茶性最寒，能疗疾，醒酒消食，清心明目。”（《紫阳县乡土志》）这一发现已为当代科学研究所证明。
天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列，分翠峰、银针、翠芽等，其品质特征是：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵。 自1981～1982年春季，紫阳茶试站、汉中地区、西北植物所及陕西省茶树品种资源组分别按规定采留标准（第一轮新梢长到1芽3叶时采1芽2叶）制成蒸青化验样品，送中国农业科学院茶叶研究所化验，结果表明，紫阳茶的品质成分有下列显著特点：（一）富含氨基酸紫阳茶含氨基酸达3.08%。富含氨基酸是紫阳茶浓而不涩、滋味醇和回甜的物质基础。（二）咖啡碱含量高咖啡碱含量与茶叶品质呈正相关。咖啡碱含量高且稳定，变异系数都不大，是紫阳茶品质好的又一标志。
（三）多酚类化合物中儿茶多酚类含量高紫阳群体各地方种茶多酚含量中等偏高且比较稳定。紫阳茶除了富含影响茶叶品质的化学成分外，还富含微量元素硒。1978年以来，进行了一年多防治实验性动脉粥样硬化的研究，不仅证明茶树根有防治实验性动脉粥样硬化作用，还证明紫阳茶树根的作用不仅高于对照组，还高于四川江津茶树根组。从实验期间的动物健康状况看，紫阳茶树根组明显比作为对比标准药物的安妥明组好。凝血时间紫阳茶树根组也比安妥明组明显延长1倍。紫阳富硒茶荣誉认证1965，安康种植的茶树品种紫阳种被确定为中国第一批推广的21个良种之一，安康富硒茶是农业部汇集的全国44种名茶之一；1987年被评为省优质产品；1988年被评为省地方名牌产品，同年被评为首届中国食品博览会银奖；1991年获中国优质保健品金奖；1990年获陕西省优质保健品金奖；1991年获中国优质保健食品金奖，获国际茶文化节名茶奖；1992年获中国农业博览会银奖和国防大学旅游购物节金鹰奖；1994年荣获中国亿万群众最佳喜爱的国家用品最佳消费奖；1998年评为陕西省名牌产品；2004年，紫阳茶通过了国家唯一原产地保护认证；2008年以来，安康紫阳、平利两县先后获得“中国名茶之乡”殊荣；2012年4月27日，“紫阳富硒茶”地理标志证明商标被国家工商行政管理总局认定并公布为中国驰名商标；2012年6月9日，紫阳富硒茶荣登中国十大富硒品牌榜榜首。2012年7月，紫阳富硒茶被评为“2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”全国第五位。
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