云南:《普洱茶冲泡方法》让用茶将有章可循

新华网昆明１２月１４日专电（记者刘娟 怀岩）怎样冲泡紧压抑成饼状的普洱茶，一向是平凡丧者“头疼”的事。跟着云南省《普洱茶冲泡要领》处所尺度的出台，这种状况将会获得改进。

“作为‘生物食物’的普洱茶，冲泡时，夸大高温洗茶和高温冲泡。”云南省茶叶商会副会长苏青春说。针对普洱茶冲泡没有同一的操纵规程，云南省会同普洱茶原产地云南省临沧市和西双版纳傣族自治州等，以及云南省普洱茶协会专家配合构成尺度草拟小组，茶叶知识，对普洱茶的选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等进程举办尺度化拟定。

近期，云南省尺度化研究院组织高档院校的传授和茶业协会的专家以及业内人士，配合构成处所尺度核定委员会，对云南省《普洱茶冲泡要领》处所尺度举办了技能检察，并同等通过该尺度。

苏青春说，尺度的出台将指导丧者正确冲泡普洱茶。《普洱茶冲泡要领》处所尺度的出台，将与已宣布的普洱茶系列尺度及云南省处所尺度形成同一的尺度系统，中国十大名茶，将对云南普洱茶行业的康健成长起到起劲的敦促浸染。