普洱茶年份越长越好吗
发布时间：2014-11-28 13:52:43
普洱茶在工艺上属于黑茶普洱茶再加工属于绿茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。那么普洱茶年份越长越好吗？今天中国茶叶知识网就为茶友们介绍下这个问题：
普洱茶年份越长越好吗？若从文化角度讲，普洱茶可能是年份越老越好；但从食品安全角度来看，10多年的普洱就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10至20年，而熟茶只能存放2至3年。如果储存十分得当，有着三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就可能消失殆尽，不宜再饮。
此外，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，茶友们在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松紧程度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会变得疏松一些。普洱茶也并非年份越老，保健功效就越好。
温馨提示：普洱茶的存放
普洱茶存放条件是有讲究的。在个人家庭收藏时，普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，对所存储的条件要求也不一样。经过几年的存放，茶品质也会发生较大变化。需要注意的是：普洱茶不能密封，要让茶叶与空气不断接触，使其氧化。
扩展阅读：冲泡普洱茶的用量
冲泡普洱茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。一般冲泡普洱茶, 每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。
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