祁门县辉煌的产茶史

发布时间：2013-09-10 17:51:09

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月06日

闻名中外的“祁门红茶”产于安徽黄山祁门县，多数人不知祁门县早期并不是以红茶为主，而是绿茶，追溯至唐朝。

祁门产茶历史悠久，唐代时期名声远扬。那时休宁、祁门、歙县所产茶叶以浮梁为集散地，大诗人白居易的诗中就有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的句子；唐代杨华所着的《膳夫经手录》中记有“歙州、婺州、祁门方茶制置精好，商贾所赏，数千里不绝于道路” 说明了祁门在唐朝已是较重要的茶叶产地。

清朝光绪年间，因余干臣机缘巧遇而转售红茶，经过试验后取得一定的成绩，在胡元龙带领下祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”，从此祁门县以产红茶为主。

祁红红茶问世并远销欧洲，早期走出国门凭借优质的茶叶品质，祁门红茶成为世界三大高香红茶之一。

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