两种冲泡东方美人茶叶的方式
发布时间：2013-09-11 10:04:08
两种冲泡东方美人茶叶的方式
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年10月26日
人们生活方式逐渐随着社会经济发生变化时，茶叶在日常生活中的位置只增未减，如东方美人茶独有的品种罕有而稀贵，如何将好茶冲泡出好品味呢？
常见的两种冲泡方式
热冲泡：选择传热、散热快的冲泡器，以瓷壶较佳。水温不宜过高，80-90℃为宜。
冷冲泡：4克茶叶泡600毫升常温的水，冷藏6-8小时后可饮用。
其中以冷冲泡较为新鲜，近年来台湾流行冷泡法，由于地域或者条件有限时，冷泡法相对而言更为便利。台湾农委会茶业改良场特地针对台湾特有的“东方美人”及“GABA茶”研发出冷水冲泡茶叶的新饮法。将矿泉水就茶叶置入〈茶叶与水的比例为一比五十〉，浸泡约八小时后，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶，
冷泡法注意事项：在浸泡的过程中要放在冰箱，否则新鲜的茶叶浸水之后会坏掉。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。
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