安溪黄金桂的采摘要求
发布时间：2013-09-12 10:50:23
安溪黄金桂的采摘要求
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月26日
黄金桂原产于福建安溪虎邱美庄村，属于半发酵乌龙茶，口感香醇独特，齿颊留香，是乌龙茶中的极品。其汤色金黄色并带有奇特桂花香，深受广大茶友的喜爱。
鲜叶要求
黄金桂的采制工艺十分考究，只有掌握恰当，才能充分发挥其品质特性。采摘标准为，新梢伸育形成驻芽后，顶叶呈小开面或中开面时采下二、三叶。过嫩成茶香低味苦涩，过才老则味淡薄，香粗次。
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