安溪毛蟹茶的品质特征
发布时间：2013-09-12 10:50:23
安溪毛蟹茶的品质特征
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年04月01日
毛蟹茶是安溪四大乌龙茶品种之一，种植制作历史悠久，原产于安溪大坪乡。茶品特征与安溪铁观音、黄金桂等有所区别。本文小编简单介绍毛蟹茶独特的茶品特征。
成品茶特征
毛蟹茶茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，毛蟹茶多白色茸毛，毛蟹茶色泽褐黄绿，尚鲜润。毛蟹茶茶汤青黄或金黄色。毛蟹茶叶底叶张圆小，毛蟹茶中部宽，毛蟹茶头尾尖，毛蟹茶锯齿深，密、锐、而且向下钩，毛蟹茶叶稍薄，毛蟹茶主脉稍浮现。毛蟹茶味清纯略厚，毛蟹茶香清高，毛蟹茶略带茉莉花香。
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