木栅铁观音的茶青采摘
发布时间：2013-09-10 15:16:27
木栅铁观音的茶青采摘
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年05月14日
木栅铁观音分为春夏秋冬四季茶，每一个季节的气候条件不同造就每个季节茶叶品质的不同。但是茶青的采摘方法与标准是一样的。
采摘标准
木栅铁观音茶一年可采收4-5次，春茶和冬茶品质最佳，夏秋茶因制茶技术不断的改进，品质也相当优异。铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2—3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。
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