冲泡乌龙茶动作有什么要求
发布时间：2013-09-10 15:16:27
冲泡乌龙茶动作有什么要求
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年04月02日
冲泡乌龙茶除了讲究冲泡茶叶的品质，用水，茶具，冲泡的方法也是有讲究的，包括冲泡的过程中的动作也有要求。冲泡乌龙茶动作有什么要求？
泡乌龙茶时需要注意的几个动作
1、在泡青茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然。
2、在泡青茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。
3、冲泡青茶过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。
4、冲泡青茶时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。
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