铁观音茶的储存方法
发布时间：2014-11-28 13:38:35
近年来，铁观音茶因其独特口味、奇特饮法及独到的功效而名闻海内外，而深受茶友们的青睐，饮用者也越来越多。那么如何存储铁观音呢？下面由中国茶叶知识网就为茶友们介绍下这个问题：
铁观音茶的储存方法一：坛藏法
用此法贮藏茶叶，选用的容器必须干燥无味，结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛，无锈铁桶等。另外，茶叶通常不宜混藏，因为红茶是经发酵加工而成的，花茶则以花香取胜，而绿茶又自成一体，倘一家有几种风格不一，香气迥异的茶叶贮藏在一起，则会因相互感染而失去本来的特色。
铁观音茶的储存方法二：罐藏法
目前，有许多家庭采用市售的铁罐，竹盒或木盒等装茶。这些罐或盒，若是双层的，其防潮性能更好。装有茶叶的铁罐或盒，应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。 如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。
铁观音茶的储存方法三：袋藏法
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便，最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶，能否起到有效的保藏作用，关键是：一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料。
铁观音茶的储存方法四：冰箱冷藏法
用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果。但有两点是必须注意的：一是要防止冰箱中的鱼腥味污染茶叶；二是茶叶必须是干燥的。冰箱冷藏茶叶温度适宜在-5度以下。
储存铁观音茶应注意的问题：
1、低温储存
低温储存方法要让铁观音的温度保持在5摄氏度以下，存储要保持干燥阴凉。
2、严禁与有异味的物品接触
铁观音茶叶具有非常强的吸湿性及吸味性，空气中的水分和异味很容易被它吸收，所以我们在选择摆放环境的时候一定不能和有异味的物品摆放在一起，如果储存方法稍有不当，就会影响茶叶的品质，流失它的香味。
3、防晒、防潮、防气味
茶叶不能一买回家就随便乱放，茶叶是非常敏感的，一旦接触异味、遭晒、受潮，茶叶便会吸收这些气味而影响品质，破坏茶叶自身的味道了。
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普洱茶一般都是存放在干净无异味的地方。因为茶叶容易吸入异味，这样会导致茶叶变味。避免太阳直射。将普洱茶密封好，放在零下2-5℃保存，这样可以保持茶叶的鲜味。南方的天气比较潮湿，所以一定要做好防潮准备，装的器皿也有讲究。这样才能保持茶叶的完整性。南方的天气虽然潮湿，可是对于普洱茶的存放也有一定的好处，这样暖和的天气使普洱茶的变化比较快，只要注意好保存就可以了。本文
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