乌龙茶的泡法

发布时间：2013-09-24 14:37:53

janathe1Lv335次0419 10:25乌龙茶的泡法好像挺讲究的，具体流程是怎样的呢？

茶艺茶道知识

0420 3:04

乌龙茶的泡法跟其他茶叶泡法是差不多的。这边主要提三点。 在泡茶的时候应当注意以下三点： 投茶量；不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同；基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶投茶量在容器水容量的2%~3%。如获至宝100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。 水温；不同的茶所需温度略有不同：总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃~75℃之间；而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透（但也不能过熟）才能激发出茶的香、韵、味。 浸泡时间；浸泡时间，长了苦涩并且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来；短了淡薄无味；同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短；反之时间则增加。所以三要素是喝到一杯好茶的基本条件。 想了解更多大红袍知识？百度一下，茗家真传

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