贵州茅台镇：荣和烧坊成立140周年庆，话沧桑推新品
发布时间：2019-09-30 10:19:44
唐元说，在肯定荣和酒业取得成绩的同时，也应当看到存在的问题：一是销售价格较低；二是市场认可度还有待提高；三是生产规模小，目前年产才1500吨，有待扩大。尽快做大做强荣和品牌，是荣和酒业企业的紧迫任务，也是各级政府应当帮助解决的问题。中国政策科学研究会经研究，同意与荣和酒业有限公司签订战略合作协议，就如何做大做强国酒荣和烧坊开展研究，为企业提供咨询建议。相信经过双方共同努力，一定能够形成一个高质量的咨询报告，为荣和酒业下步发展做出贡献。荣和洒业也一定会传承荣和烧坊百年老店精神，发扬光大世界级名酒的品牌优势，再造荣和烧坊百年辉煌，为国家经济发展和民族振兴做出新的更大贡献。
遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会执行会长、秘书长吕玉华发言说，仁怀酒业有证企业358家，GDP占了整个仁怀80%以上比例，占遵义50%以上，占贵州省37%。官方数据显示，在整个市场上流通的酒，仁怀产量只占全国3.5%，但利润37%。质量是仁怀酒业求生存的重要因素，要决是“129873”：一年一个生产周期，两次投粮，九次高温蒸煮，八次高温发酵，七次取酒，三年存放。很多人讲酱香酒比较贵，因为酱香酒在全国12种香型中，生产成本最高。酱香酒是有生命力的酒，1953年的一瓶茅台2008年在深圳拍卖178万。未来烈性酒市场一定属于酱香酒，中国酒协统计数据，2018年底全国产量1320万千升产量，但仁怀产量才32千升左右，占全国3%多一点。按照产量比例，在未来的发展中，是市场找酱香酒，未来的市场一定是酱香酒。
超级粉丝情动荣和
来自浙江省宁波市农林商贸公司的董事长陈敏是荣和烧坊的超级粉比，他在庆典活动上的发言引发了现场300多人的强烈共鸣。他说——
我曾经是一个酒师，然后是酱香酒的收藏者，现在是荣和酒的铁杆粉丝。我小时候家里开轴承厂，家中橱窗里面一排茅台酒，那时候才8块钱一瓶。我太调皮，经常偷茅台酒喝。读三年级时，有天又偷了一瓶跟兄弟们一起喝，醉了，晚上9点钟才被老爸老妈找到。第二天把我绑在树下整整绑了一天。1999年，我大学没毕业就出来工作。当时手上有一点积蓄，于是连续20年把所有资金都用来收藏茅台酒。
2015年有一款茅台的生肖酒出来，我把自己能动用资金都用来买了生肖酒。后来和全国很多收藏者交流，他们说我手上的这批酒，尤其是生肖酒，基本可以跟乌鲁木齐一个大户并列全国第一。我们家的厂是个家族企业，我没有想过去接班，一直坚持做自己的事情，导致3000多个员工的厂，让北京一家上市公司来收购。
2017年6月，我北京一个酒友到宁波出差，给我带来两瓶荣和烧房，我们两人在一个海鲜馆，一人一瓶全部喝干。当时就觉得这个酒怎么这么好喝，并不比茅台酒差，它的酱味非常突出，入喉也很细腻，回味有点甘甜。那次喝荣和烧坊，记忆非常深刻。那天晚上我专门在百度上查了荣和烧坊，非常震惊，我认为荣和烧坊就是茅酒之源、酱香始祖。大概过了一个星期，因为手上没有多余资金，我开始出手卖掉一些收藏的茅台酒，前后卖掉四、五千万。我把这些钱全部从北京、福建、新疆等大概6个地方收购荣和烧坊。不管8年、15年、30年、50年，只要是融合烧坊，全部收过来。
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