酒企渠道价格监控：年份酒定义标准缺失，价格战引发行业乱象
发布时间：2021-03-18 13:06:11
核心提示：随着茅台酒的收藏和增值价值越来越高，我们已经见过不少假的茅台酒。在我们的认知里，假酒的制作流程就是购买大量“茅台酒”商标随着茅台酒的收藏和增值价值越来越高，我们已经见过不少假的茅台酒。在我们的认知里，假酒的制作流程就是购买大量“茅台酒”商标标识、防伪芯片、条形码、“茅台酒”酒瓶、压盖机、电钻、气泵、散装白酒以及回收的茅台空酒瓶等物品，灌入基酒制成假冒 “贵州茅台酒”。
然而，这并不是全部。在2020年10月的一起特大造假案中，他们通过在基酒中添加色素和感冒药的手段，使假酒口感和质感接近真酒，让人不得不惊呼，为了利益不择手段的大有人在。而“假”的年份酒亦是如此。
近年来的酱酒热让越来越多酒企从中发现了增长机会，并布局起年份酒市场，贵州醇、舍得酒业、国台酒业、古井贡酒等等都先后推出了年份酒产品。例如目前年份酒的热销主要有舍得真年份老酒、古井贡酒年份酒等，从产品的价格走势来看，这些品牌的渠道价格监控做得较为完善，减少了很多因价格混乱而造成的不良影响。
*慢慢买价格监测
舍得酒业曾表示，其在完成产品线的重塑与升级期间，重点通过不同的层级、价格在多维度建立消费者对“舍得老酒”的认知，并获得行业对“舍得老酒”的认可。
但是反观其他中小酒企，对于价格的管控失利导致年份酒市场出现了乱象。在线上渠道，年份酒价格参差不齐。在淘宝平台搜索“年份酒”发现，除了古井贡酒等知名酒企的年份酒产品外，一些标注“陈酿老坛”“原浆老酒”“茅台镇”等标签的年份酒随处可见，标价也在十元到百元之间不等。而这其中的真酒假酒大概也不必多说。
*淘宝
在市场环境的供不应求的局面下，我们很难遏制假酒行为。除了从建立专业的打假团队、到开展在线打假、到研发出手机防伪溯源软件，酒企还应从内部出发，尽量减少因内部渠道管控不利而导致的利益损失。
如今，茅台、五粮液、舍得等著名大酒企都开辟了线上渠道的精准营销体系和管控体系，线上线下全渠道统一价格，稳定整个价格体系，实现线上线下充分融合。那么中小企业在做好产品质量监管的同时，也必须时刻注意在市场拓展过程中，渠道价格的统一性和体系化，保障好品牌权益和形象。
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