什么水果可以酿酒

发布时间：2020-01-28 10:02:15

　　人们现在随着生活的普遍提高以及生活质量的越来越好，很多人便会在自己闲暇之余，自己购买水果进行酿造水果酒。但是这并不能根据自己的想法进行酿造还是要有一定的科学原理和讲究的，否则会对我们的身体造成一定的危害，起到事半功倍的效果。各种各样的水果，与酒会发生一定的反应，但是如果购买不恰当就会失去它本身的功效，反而会对我们的身体有一定的危害。具体什么样的水果可以酿造酒呢？下面就让小编给您介绍一下吧。

　　什么水果可以酿酒

　　1，石榴

　　石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味。

　　2，山楂

　　山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。

　　3，西瓜

　　西瓜酒是用西瓜，经过榨汁、调配、发酵、装瓶、杀菌等一系列步骤制成的酒，清凉解渴，具有风味独特，技术简单等特点。

　　4，葡萄

　　葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。

　　5，樱桃

　　用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香。

　　什么水果酿酒好喝

　　橘子——微酸带甜味的橘子，很适合加入姜片与香茅来泡酒，让本是清香的口味多了份清爽干净，生姜也会让酒中多一丝淡淡的辛辣，喝完后身体微微发热的感觉非常好。

　　樱桃——它的味道比较浓郁，可以搭配一些桂皮、八角等偏于浓香的香料，喜好刺激口味的还可以加入干辣椒，浸泡出非常具有风情的滋味。

　　猕猴桃——近几年来，猕猴桃也进入了人们的泡酒行列，主要是因为它含有丰富的维生素，泡起酒来口味甘爽、清口，不信你可以尝试一下。

　　综上所述，水果酒相对来说酿造的方法还是比较简单的，如果说到可以酿造水果酒的一些水果，例如石榴，山楂，西瓜，葡萄。遇上小编给您列举的几款生活都是刻意酿造酒的，但是也有一些季节性的水果，例如秋季我们可以选择哈密瓜，梨，苹果进行酿造，因为那时候是这些水果丰收的季节，无论是从新鲜程度还是丰收，数量而言都极具优势。

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