朗姆酒什么味道

发布时间：2020-01-28 10:02:27

　　朗姆酒也被叫做糖酒，它主要是以甘蔗蜜糖为主要原料，经过蒸馏过程生产而成，原产地是在古巴之后便在全国各地普及开来，口感甜润芬芳馥郁。酒液有琥珀色棕色以及无色。我真留制作而成，那么对于一些没有喝过它的人而言，具体是什么味道，相信也是比较好奇的。下面就是小编给你描述一下，如果你觉得还可以，就选择一款品尝一下吧。

　　朗姆酒又称为海盗酒，喝起来会有细致、甜润的口感，味道清香，香味芬芳馥郁。朗姆酒还可以分为清淡型和浓烈型，可以调制出各种各样的鸡尾酒。

　　许多朗姆酒在橡木桶中陈酿，这加深了它们的芳香和颜色。朗姆酒在桶里花的时间越长，颜色就越深。深色朗姆酒(包括棕色、黑色和红色朗姆酒)颜色最深，通常在经过严重炭化的桶中陈酿。在天平的另一端，白朗姆酒(也称为银朗姆酒或淡朗姆酒)有时会在陈化后过滤，以确保其澄清度和无色。

　　朗姆酒制作方法

　　1.朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适
　　合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓香型朗姆酒。

　　2.原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段：首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10～12克/100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素。

　　综上所述，郎姆酒也被称之为海盗酒，对于海盗而言，它可以起到壮胆，保暖驱寒的作用，喝起来也更加的细致，具有极其细腻的口感，味道极其清香。会根据不同的香型进行区分，油清香型也有浓烈性，您可以根据自己的口感进行选择，一般浓烈型的朗姆酒会被调制各种各样的鸡尾酒。大部分的酒是在橡木桶中经过陈酿发酵而成，主要目的是为了增加他们的芳香感和颜色。

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