grappa是什么酒

发布时间：2020-01-28 10:02:45

　　随着人们生活水平的提高，中国人已经意识里有一种思想，就是进口的就是比中国的好。现在已经有好多东西都是英文名字，小编自己也认得不是很全，但是小编不得不承认的是，红酒确实是国外的好一点，今天让小编给大家介绍一款意大利的酒，grappa。

　　格拉帕是产自意大利的一种果渣白兰地，芳香四溢，酒精度一般高达60%。这种酒在全世界各地都有生产，风格各异，酿酒葡萄品种也较多元，多数情况下都不陈酿，有些会加入少量风味，如药草和香料的风味等。

　　葡萄渣酿造的Grappa

　　Grappa被译做“渣酿白兰地”，以葡萄为原料酿制而成。Grappa的独特之处在于，它是采用“果渣”蒸馏而来的，这点从其译名也可知一二。所谓果渣，就是酿制葡萄酒时榨汁后剩下的果皮、果核和树梗。因此，Grappa可谓“废物利用”的结果。意大利酒以历史悠久、复杂度高而闻名于世，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒乃至起泡酒，意大利酒的多样性堪称葡萄酒产国之最。不过，在讨论意大利酒时，我们常常忽略了Grappa这种独具特色的蒸馏酒。Grappa被认为是意大利国家性的代表烈酒，受到意大利法律法规的保护，就像是法国的干邑、英国的威士忌、中国的白酒一样，可谓意大利的象征符号之一。

　　意大利的红酒历史悠久，深得人们的喜爱，grappa用中国的话来说是意大利的烈酒，并且grappa是受意大利法律的保护的，听起来是不是特别的厉害。grappa的起初是消除农耕后的劳累的，随着技术的不断进步，grappa逐渐流行起来，成为人们餐桌上爱喝的一种酒。

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