朗姆酒什么味道的
发布时间：2020-01-28 10:02:46
朗姆酒也被称之为是海盗酒，根据独特的香型可以分为清淡型和浓烈型，它最早起也是在加勒比海的17世纪，因为有一些不同国家的人民进行定居，为了能够找到生产酒精的方法用一定的甘蔗为主要原料，加上一定的纯净水酿造而成。之后在橡木桶中进行陈酿发酵更加的加深它的颜色和芳香感。那么这款朗姆酒的味道是什么呢？口感怎么样呢？
不同的朗姆酒味道都有所不同。
根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型：
浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
百加得白朗姆酒口感甘醇清新；百加得金朗姆酒比其他百加得朗姆酒的酒精度数较低，所以口感非常柔和；而百加得黑朗姆酒的味道最为特别。因为会被封存在烘烤橡木制成的酒桶中长达四年，因此百加得黑朗姆酒不尽拥有杏子、梅子及香蕉等各种热带水果的香气，还有持久的橡木香味和淡淡的香草余味。
朗姆酒的起源
朗姆酒的起源很大程度上在加勒比海十七世纪的时候。在此期间，这些岛屿被来自不同欧洲国家的定居者殖民，特别是英国、法国、西班牙、葡萄牙和荷兰。这些早期殖民者很自然地找到了一种生产酒精的方法——不仅仅是因为酒精令人陶醉的特性，也是为了让未经净化的水饮用起来更安全。加勒比地区气候炎热潮湿，不太适合葡萄栽培。它也不适用于谷物作物；即使在今天，大米也是唯一一种大规模成功种植的谷物。没有葡萄和谷物，殖民者发现自己无法生产葡萄酒、白兰地或啤酒。随着加勒比糖业的迅速崛起，一个解决方案很快出现了:甘蔗。
小编总结，郎姆酒由于在筒里花的时间比较长，所以颜色就比较深，常见的朗姆酒的颜色有棕色，黑色以及红色。白朗姆酒在经过陈化之后，保证了它的清澈度和无色透明度。如果说什么味道比较好，关键还是要因人而异，您可以根据自己的偏好和口感进行选择有浓香型和清香型，如果您口感偏重，可以选择浓香型，如果口感偏轻，可以选择轻香型。
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