啤酒是以什么为原料的

发布时间：2020-01-28 10:02:51

　　在日常生活中，人们经常会在吃饭的时候喝一点啤酒，而且尤其是在夏天的时候，大家几乎都离不开冰啤酒，很多的朋友们都知道啤酒是用小麦酿造出来的，但是大家知道除了小麦啤酒中还有什么样的原料存在吗？下面小编就来为大家介绍一下大家经常喝的啤酒，以上为原料而酿造成的，下面大家就一起来看小编具体介绍吧。

　　啤酒是以什么为原料的

　　小麦芽和大麦芽。

　　啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。

　　啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

　　现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒（德语：Bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。

　　啤酒的主要成分是什么

　　啤酒的主要成分是处于溶解状态的营养物质。除了水以外，还有酒精、碳水化合物、含氮物质、二氧化碳、矿物质、其它非挥发性成分和醇类、醛类、酯类、有机酸等风味物质。

　　啤酒：啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。

　　啤酒的主要成分：1.7种人类不能合成的氨基酸

　　2.平衡人类的肽和氨基酸

　　3.酒花素

　　4.多种维生素等成分

　　相信大家在看了小编的文章之后都对啤酒的原料有一定的了解了吧，在啤酒中其实也会用到一些粮食，而且啤酒的主要成分是什么？小编也详细的介绍了，另外小编提示大家在喝酒的时候一定要注意搭配，千万不要空腹喝酒，这样是非常不好的一种饮用习惯。

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