100元能喝到跟茅台酒品质相当的酱香型白酒吗

发布时间：2020-01-28 10:05:08

　　几十元的酱香型白酒市场也是非常大的，为了迎合市场，厂家也会生产很多几十元的酱香型白酒，不过品质不一，平时自己喝也是可以的，不过不建议多喝，喝多了容易头痛。

　　说到酱香型白酒一般是分为大曲酱香酒、麸曲酱香酒、碎沙酱香酒、翻砂酱香酒、回沙酱香酒。一般几十元的酱香型白酒主要是串蒸酱香酒，其制作工艺比较简单，主要是将大曲酱香酒或者麸曲酱香酒的酒醅用于蒸馏得出，制作流程短，耗时短，成本低，价格也很便宜，闻起来也很香，不过喝起来口感上就比较空洞，没那么爽口。

　　八十元想要买到跟茅台酱香酒品质相当的酒比较困难，毕竟茅台酱香酒制作工艺比较复杂，一般是要经过两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次溜酒、高温制曲等，生产周期较长，储藏时间也比较长，成本和时间都消耗较多。

　　不过一些茅台低端酒价格也很亲民，比如茅台迎宾酒，价格就在一百以内。贵州金沙酱也有在价格一百以内的，这些都是大品牌的白酒，总体来说品质是有保障的，喝起来也比较放心。

　　1.经常有人说三斤谷子、五斤谷子一斤酒，一斤酒的成本就是三五十元，茅台酒也不例外。茅台酒的成本大约是多少呢？以刚刚发布的中报为力，今年上半年贵州茅台公司营收394.9亿元，利润199.5亿元，利润和营收比为50.5%，以茅台酒出厂价969元计算，茅台酒的成本约在480元。

　　2.这种计算不是十分准确，因为茅台酒的营收不仅仅是出厂价969元的飞天茅台酒，还有系列酒，还有出厂价更高的精品茅台酒、茅台年份酒等。但是和这个数字，应该相差不大。

　　3.为什么说80元肯定喝不到茅台酒酒质相当的酱香型白酒呢？其实站在人性的角度来考虑即可：谁在买茅台？谁在藏茅台？谁在喝茅台？即便不是人中龙凤，也可以说是相对来说比较成功的一群人吧。他们都是人精来的，会那么蠢，多花那么多钱？

　　4.如果采用茅台酒“12987”大曲坤沙工艺，理论上说也可以酿出不错的酱香型白酒，即便没有茅台酒好，作为口粮酒性价比在的，但是这样工艺酿出来的良心酒，应该不会低于两三百块钱。

　　5.谨记两点：

　　一分钱一分货；

　　买家没有卖家精。

　　80块钱估计连好一点的碎砂酒都喝不上，翻砂酒、串香酒倒有可能。

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