澳大利亚的红酒怎么样？如何挑选澳洲葡萄酒？

发布时间：2020-01-28 10:08:02

　　大家都知道澳大利亚是世界葡萄酒生产大国，著名的葡萄酒品牌奔富红酒就是来源于澳大利亚，但是可能很多人对澳大利亚红酒不是很了解，今天小编就带大家认识澳洲葡萄酒的特色。

　　澳大利亚葡萄酒怎么样？

　　1、澳大利亚是世界葡萄酒生产大国，葡萄种植面积达16.3万公顷，目前对中国出口仅次于法国，居第二位。有专家预计，澳大利亚将发展成为世界最大的葡萄酒供应国。

　　2、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绝对绿以产品。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。

　　3、澳大利亚地域宽广，面积比整个欧洲还大，目前有65个葡萄酒产区，每个产区都可以种植适合自己风土的葡萄品种，所以只要记住一些主要产区的明星品种，如巴罗萨山谷的设拉子、猎人谷的赛美蓉、雅拉谷的黑皮诺，就可以找到体现该产区风土的葡萄酒。

　　4、澳大利亚锐意创新的酿酒人、多元文化背景的酿酒经，以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学，使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。

　　澳洲主要有哪些葡萄酒品种？

　　1、澳洲独特风格的西拉

　　西拉品种于1832年首次引进澳大利亚，经过多年发展，已经成为澳大利亚最受欢迎的红葡萄酒。西拉葡萄虽然原产于罗纳河谷，但它在澳大利亚比其他任何地方发展得都要好。澳大利亚有两种类型的西拉，一种生长在炎热气候下，另一种生长在凉爽气候下。酿酒师们经常将西拉与赤霞珠、歌海娜或慕合怀特等品种进行调配，以充分利用该葡萄的品种特性。

　　2、澳洲酒中的婴儿——霞多丽

　　霞多丽在澳洲的白葡萄酒中是相对较新的酒种。虽然早在20世纪20年代，霞多丽就已经来到了澳大利亚，但仅仅在20年前，该品种才流行开来（霞多丽在许多好莱坞电影中被塑造成非常受欢迎的酒款）。目前，霞多丽是所有葡萄酒中最年轻且最受欢迎的葡萄品种。澳洲还有一些其他也很有名的白葡萄酒，包括白诗南、赛美蓉、长相思和灰皮诺。

　　3、澳洲其他红葡萄酒

　　除了澳洲的西拉外，消费者也应该关注一些其他红葡萄酒，比如赤霞珠、巴贝拉、品丽珠和歌海娜等。

　　4、体验口感粘滑的甜酒

　　澳大利亚的甜酒一直以“粘滑”而闻名。这是因为，长期以来，澳大利亚的酿酒师们酿制出的甜酒总是给人一种粘滑的感觉。我们需要了解的是，这些甜酒一般用麝香、雷司令和长相思酿制而成。

　　怎样挑选多种多样的澳洲葡萄酒？

　　到了这里，你可能已经很熟悉澳大利亚的葡萄酒了。那么，下一步就要想办法为自己挑选一款合适的澳洲酒了。

　　实际上，品尝多个酒款会让人感到迷惑，甚至还会让不胜酒力的你喝倒。所以，最好在品尝所有葡萄酒之前就设立自己的选择目标。比如，你可以根据过往的经验选择自己是要红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒还是起泡葡萄酒。缩小葡萄酒类型的范围后，你就可以在此范围内做出更好的选择了。??

　　以上就是澳大利亚葡萄酒的相关内容，希望能帮助大家更好的了解澳大利亚葡萄酒，澳洲的葡萄酒生产量大，并且酒质稳定，价格低廉，是日常餐饮酒的不二之选。

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