安吉白茶高温冲泡会流失营养吗

发布时间：2020-03-24 19:56:06

今天与大家一起分享一些关于安吉白茶冲泡方法的话题，相信不少朋友一定对这个话题很感兴趣，尤其是不是特别了解安吉白茶的朋友而言，下面我就简单的说一些吧。

安吉白茶属绿茶这个是大家必须同明白的，绿茶对茶叶采摘有一个特点：选料以芽头为主，芽叶为辅。安吉白茶采摘也不例外，这是这个原因影响到安吉白茶的冲泡有所区别与常茶。

网上有不少关于如何泡好一杯安吉白茶的资料，其中提到冲泡选用的水温不宜超过85度，而且冲泡选择用水以纯洁水较好，如果有山泉那就更好了。

安吉白茶的口感我相信喝过的人都不会忘记，很少有一种茶口感有甜味。这种现象正是反映着安吉白茶独特的营养结构。氨基酸和茶多酚含量非常的丰富，可以说是绿茶中含量最高的。而其他茶种是发酵半发酵茶是达不到这样的标准。

冲泡水温过高，冲泡出的安吉白茶口感会差一些，茶中的营养物质含量会下降所导致。虽然没有直接的证据证明，但是茶的口感变差了这是一个事实。

个人建议冲泡茶园头采明前精品白茶选用85度以上90度以下的沸水；冲泡特级明前白茶选用85度左右的沸水；冲泡普通明前白茶选用80度沸水；冲泡特级雨前白茶选用80度沸水，冲泡普通雨前白茶选用85度以上90度以下的沸水；冲泡安吉白片选用90度左右的沸水。冲泡一杯好喝的安吉白茶有很对讲究，其中选择好沸水的温度很关键。本文由【白茶阁】编辑，如有转载请注明原文出处！

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